Chè lam Thạch Xá- Bánh kẹo đặc sản Hà Nội
Ấm thực Hà Thành rất phong phú. Các món ăn mang đậm hương vị của một Hà Nội cổ kính, nên thơ nhưng cũng rất sôi động. Đến với Hà Nội, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều các đặc sản nơi đây. Những món ăn không chỉ đơn thuần là ẩm thực mà còn mang đậm nét văn hóa của người Hà Thành. Chè lam Thạch Xá là một món ăn như thế!
Làng Thạch Xá thuộc huyện Thạch Thất ( Hà Tây cũ) nay là Hà Nội là quê hương của món bánh này. Qua nhiều thế hệ, những người con của xứ Đoài vẫn giữ được nghề truyền thống này. Nơi đây, có thể nói cả làng có thể làm chè lam. Người lớn, trẻ con, cụ già ai ai cũng có thể làm. Trẻ nhỏ giã gừng, rang thóc, chọn bỏng. Người lớn nấu mật, nhào bột. Cụ già cắt bánh, đóng bao.
Bí quyết tạo nên chè lam xứ Đoài khác biệt
Có nhiều nơi có thể làm được bánh chè lam như Thanh Hóa, Bắc Giang. Cũng từng ấy thứ nguyên liệu: bỏng thóc nếp, mạch nha, đường, gừng, vừng,lạc; cũng những công đoạn làm như thế nhưng các nơi khác vẫn không thể so sánh với chè lam Thạch Xá. Có lẽ do đất xứ này trồng được giống nếp cái hoa vàng mang hương vị riêng hay còn một hương vị nào khác ở đôi tay, đôi mắt hay cái tâm của người làm bánh nơi đây.
Chè lam Kim Cúc- Thương hiệu uy tín, chất lượng
Cơ sở Kim Cúc là một trong số ít cơ sở tại làng nghề Thạch Xá có thâm niên làm chè lam lâu đời. Luôn đặt chữ tín lên hàng đầu, Kim Cúc luôn chăm chút, tỉ mỉ từng sản phẩm để đến tay quý khách với chất lượng tốt nhất.
Hiện tại, chúng tôi đang phát triển 3 dòng sản phẩm:
- Loại đặc biệt: Hộp 500g
- Loại thường: Hộp 500g, Hộp 300g
- Hàng đặt theo yêu cầu
Hoặc quý khách xem chi tiết sản phẩm tại:
Website: https://banhchelam.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/banhchelamhanoi/
Bánh chè lam loại thường được kết hợp ít gia vị lạc và vừng hơn loại đặc biệt nên có giá thành rẻ hơn. Quý khách có nhu cầu mua vui lòng liên hệ đặt hàng trước.
Với các khách hàng ở khu vực miền nam khi có nhu cầu đặt bánh, chúng tôi sẽ chuyển bánh qua chuyển phát nhanh với dịch vụ nhận hàng rồi thanh toán nên quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm, tin tưởng.
Hotline: 0947 200 999/ 093 678 6807
Địa chỉ kho hàng: 272 Hữu Hưng, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Feedback của một số khách hàng mua chè lam bên mình
Vuốt sang trái để xem thêm các feedback
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.